¿Es generalmente la cultura tailandesa donde la gente no come carne de res? ¿Cuál es el origen de esa cultura?

Answer 1

Como muchos han notado, es la familia tailandesa-china (y particularmente de las generaciones mayores) quienes tienen problemas con la carne de res.

Mi familia, por ejemplo, está casi completamente libre de carne de res (mi madre, papá y mi hermana pequeña, todos prometen no tomar carne de res). La mayoría de estas personas son adoradores de Guanyin (y la diosa de la misericordia de EA). La historia decía que cuando ella era mortal, su cruel padre fue maldecido como una vaca y, por lo tanto, prohibió a sus seguidores que le quitaran la vida a este animal.

¡Aún así, el chino tailandés es una parte bastante importante de la sociedad tailandesa y las generaciones mayores que envejecen son aún más importantes! Puede notar que muchas empresas de restaurantes (en su mayoría familias japonesas) que comenzaron con un menú exclusivo de carne de res, finalmente tienen que ceder e incluir platos de carne de cerdo y pollo.

Por otro lado, la carne de res, e incluso la carne de búfalo, es uno de los ingredientes populares y tradicionales en la región, como el norte y el noreste. Siempre he querido probar su infame tártaro sangriento con vodka, pero nunca encuentro el coraje (son infames por ser tan propensos a la infección parasitaria)

Si crees que se ve sangriento, eso es porque es sangriento, literalmente, como empapado en sangre fresca, cálida y fluida, con vodka como desinfectante

* En el caso de mi historia, mi hermana pequeña nació enferma y muy débil cuando era niña. Iba a entrar y salir con el médico con bastante regularidad (el juego de palabras es bastante intencionado) pero nunca parece mejorar. Así que mi madre hizo un pacto con la diosa de la misericordia para que su hija mejorara y renunciara a su carne favorita: la carne de res. Se le recordó casi de inmediato que tenía un amigo que dirigía su propia clínica infantil, por lo que le hicimos una visita y mi hermana se recuperó casi al instante. Están delimitados por su voto a partir de ese momento.

Answer 2

Los budistas en general eran vegetarianos durante la época de Gautama Buda, pero este no es el caso en los tiempos modernos a menos que sean monjes budistas en ciertos países como China.

Tradicionalmente, los chinos, los tailandeses, los birmanos y los vietnamitas no comen carne de res porque consideran que estas criaturas los ayudan a cultivar la tierra al igual que los occidentales no comen perros y gatos porque los ven como mascotas.

Por lo tanto, la práctica de comer carne de res es una influencia de la cultura occidental traída a los países de Asia oriental durante los últimos 100 años más o menos.

Otra razón por la cual no se come carne de res es porque las vacas tienen una mayor evolución, por lo que sienten mucho dolor cuando se las mata.

Algunos tailandeses son de etnia china y creían en el budismo chino que tradicionalmente no come carne de res. Por cierto, ‘Guan Yin’ 觀音 en el budismo chino es solo el nombre chino para Avalokiteshvara Bodhisattva que se menciona en los sutras budistas. Por lo tanto, no es una religión diferente como algunas personas piensan aquí.

Answer 3

Nosotros comemos carne de res.

Algunos tailandeses no lo hacen porque o son hindúes, son chinos que creen en Guanyin o no comen carne roja en general. Pero la cultura tailandesa nos permite comer carne de res.

Gracias por A2A Sandy Yap

Answer 4

Creo que te equivocas porque muchas recetas tailandesas realmente requieren carne de res, a lo que te estás refiriendo es al hinduismo o a aquellos que creen en China a ciertas deidades (no recuerdo el nombre) que les impiden comer carne de res. El hinduismo establece restricciones de dieta porque creen que la vaca es sagrada y sus dioses favorecen a las personas que se abstienen de comer carne por completo. Además, históricamente, la carne era más cara para sacrificar y limpiar / cocinar, y la gente necesitaba el dinero que la leche les proporcionaba, lo que hizo que el vegetarianismo se volviera aún más frecuente que antes. Dicho esto, la cultura tailandesa no restringe el consumo de ningún tipo de carne.

Answer 5

Por el contrario: los tailandeses parecen comer muchos tipos diferentes de carne, mejor dicho, todos los diferentes tipos de animales que caminan, nadan, vuelan o saltan en Tailandia.

Puede haber dos restricciones con respecto a la carne de res:

a) monetario: históricamente los agricultores tailandeses eran / son muy pobres y tuvieron que vivir de la tierra. pollo, cerdo, pescado, ranas, insectos (como langostas fritas) son mucho más baratos y fáciles de conseguir / alimentar que el ganado.

b) religiosos: algunos tailandeses son hindúes y comen vegetarianos.

Answer 6

Los tailandeses no tienen problemas para comer carne hasta hace poco.

La historia comenzó en los años 50 y 70 cuando Tailandia adoptó la política anticomunista de los Estados Unidos, que en el contexto de Tailandia es apuntar y sabotear a la comunidad china. Entonces, los tailandeses de ascendencia china en las últimas décadas tienen un recuerdo borroso de sus antepasados.

En las décadas de 1980 y 1990, hubo varias series de Hong Kong sobre un cuento popular de la dama Guan-Yin en el aire en televisiones de Tailandia. El cuento trató de hacer creer a la gente que Guan-Yin era una dama que se apiada del ganado, que en realidad es solo una historia inventada. Desafortunadamente, tocó a esos pueblos parcialmente chinos. Comenzaron a seguir la historia para hacerse puros como la dama Guan-Yin en la historia.

Cuando la historia ha sido contada una y otra vez repetidamente. Se vuelve verdad.

Answer 7

Tailandia es un país budista, NO hay prohibición de comer carne de res. Si algunos no comen carne de res porque podrían ser seguidores de uno de los cultos / religiones hindúes y animistas de la vecina Camboya. Aunque Tailandia siempre es un país budista, adquirió muchos cúmulos culturales de la civilización angkoriana, como el arado de bueyes sagrados anuales, la cremación real basada en hindúes, etc.

Answer 8

Lo siento, no es verdad. Podría ser justo decir que los tailandeses no comen mucha carne de res. Probablemente debido al menor stock de carne disponible en el país. El cerdo, el pollo y el pescado son más comunes entre los tailandeses, pero la carne de res está ciertamente disponible.

Answer 9

Depende de lo piadoso que seas.

Sé de tailandeses que no comen carne de res por su religión.

Algunos que comen carne afuera pero no en casa.

Algunos que solo comen lo que quiera.