¿Por qué existe el concepto de propina?

Answer 1

La propina existe en muchas formas diferentes en diferentes lugares y por diferentes razones.

Por lo que sé, la propina comenzó más temprano en Inglaterra, cuando los restaurantes solían poner una pequeña franja de papel en cada plato en una mesa que dice que una propina adicional brindará un servicio mejor y más rápido. Esta es una de las razones por las cuales las propinas son habituales en algunas naciones de la Commonwealth y antiguas colonias británicas.

En los Estados Unidos, en particular, las propinas se heredan de los británicos, este es el lado cultural. El lado económico es lo que lo continúa hasta la fecha. Los restaurantes en los EE. UU. A menudo pagan camareros / camareras al salario mínimo o ligeramente por encima (reduce los costos = menor precio del menú = más clientes). Por lo tanto, para ganar más dinero, los camareros / camareras tendrán que confiar en las propinas, esto se debe a que las propinas están dirigidas al camarero / camarera individual.

Esto es diferente en otros lugares. En Hong Kong, por ejemplo, la propina existe en forma de un “cargo por servicio”, por un monto del 10% del costo de la comida, y depende del restaurante decidir si se carga o no. Sin embargo, a diferencia de los EE. UU., Este cargo por servicio NO se aplica al mesero / camarera individual, sino a los ingresos del restaurante. Es por eso que no todos los restaurantes en Hong Kong cobran este cargo de servicio, ya que los camareros / camareras aquí generalmente están bien pagados (el salario mínimo es bastante alto y la oferta de mano de obra es baja = salario alto), y dado que el cargo por servicio va hacia el restaurante pero no el camarero / camarera, no hay mucho incentivo para cobrarlo dado que los restaurantes quieren bajar sus precios para atraer a más clientes.

Answer 2

La propina existe en casi todas partes. Siento que es principalmente una excusa para que los propietarios paguen menos al personal por mucho. Trabajé en 2 restaurantes hace años en Londres, Reino Unido, y también recibí consejos, pero realmente no se esperaba. Un restaurante era de gran escala y los propietarios eran bastante ricos. El otro a la mitad del camino.

Aprecié los consejos como camarera pero al mismo tiempo me sentí un poco humillada.

Estoy en contra de las propinas. O más bien propinas “obligadas” como en los Estados Unidos.

En un bar de Boston no te servirán, no dejes propina … ¡de antemano!

En un pub inglés … no hay propinas. ¿Cierran los pubs? No. También trabajé en pubs … seguro que no estaba ganando mucho dinero, pero esa no era mi carrera de todos modos.

Answer 3

Podrían, pero los propietarios en los Estados Unidos prefieren usar propinas, a pesar de que esto se basa en engañar a los clientes sobre el costo de las comidas o hace que el personal (las propinas a menudo se comparten, no solo se dan a los servidores) pague los costos de clientes.

Las propinas son condescendientes. Dicen que no se puede confiar en que haga bien su trabajo a menos que lo haga por propinas, pero no hay nada que exija que los compradores paguen el costo del servicio. Es una idea terrible y debería haber sido abolida hace mucho tiempo.

Answer 4

La propina se usa para complementar el ingreso de una persona por gastos. ¿Sabías que muchas esteticistas tienen que comprar su lugar en un salón? La punta ayuda a cubrir eso. Los conductores de reparto usan su propia gasolina, las propinas ayudan a cubrir el pago de eso.