Solo para calificar mi respuesta, soy un judío ortodoxo. No, los judíos no pueden comer Halal. Como Muhammad Arafat Azam respondió a continuación, el asesino debe ser un judío entrenado específicamente. El cuchillo se afila cada vez. Solo puede haber un solo golpe del cuchillo. Si el cuchillo queda atrapado o si el matadero hace una pausa, la carne no es kosher. Está prohibido que comamos sangre. Entonces, el animal se cuelga boca abajo para drenar la sangre. Se rocía tierra sobre la sangre y se recita la bendición. Obviamente, los métodos varían algo entre aves de corral y animales más grandes como vacas y ovejas. Dependiendo del tipo de animal, se requieren más controles. Los órganos de los animales son inspeccionados por lesiones o enfermedades. Una llaga en los pulmones puede indicar que el animal no habría vivido un año más, por lo que no es kosher. Luego se aplica la carne con sal gruesa y se remoja para drenar sangre adicional. Hay límites de tiempo sobre cuándo se deben hacer todas estas cosas.
Solo para aclarar, esto solo se aplica a la carne kosher. Según tengo entendido, el halal solo se aplica a la carne. Kosher es mucho más amplio en el sentido de que se aplica a todo lo que come un judío. El término “Glatt Kosher” es lo que se aplica solo a la carne. Si la carne es kosher pero no “glatt” kosher, significa que se encontraron algunas llagas menores en los pulmones. Algunos judíos observadores comerán esto.
Dos de mis empleados son religiosas musulmanas. Recientemente estuvimos discutiendo este tema, y lo encontré muy interesante. Una de las damas dijo que su esposo come kosher, pero ella no y sus hijos no. Ella solo come Zabiha Halal. Ella me dijo que con halal regular, la matanza se puede hacer con una máquina. Un animal no puede considerarse kosher si se sacrifica con una máquina.
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