No sé sobre otros países, pero esta es mi experiencia en Indonesia, un país predominantemente musulmán.
En el Islam, no es necesario que uno vaya a la mezquita para rezar cinco veces al día. Uno puede hacer la oración en cualquier lugar, ya que toda la tierra (excepto cementerios y baños) es, según el hadista, una mezquita. Por lo tanto, los empleados generalmente tienen espacios predeterminados en el lugar (pequeñas mezquitas o mushollas ) que no son exactamente mezquitas donde pueden hacer la oración cinco veces al día sin interrumpir demasiado el negocio.
En la ley islámica se dice que es mejor hacer la oración en comunidad, pero dos personas que rezan juntas ya constituyen una jama’ah . La gente también hace la oración en turnos de dos a tres personas, de modo que en un equipo de cinco personas esto no perjudicaría demasiado la productividad. Además, la oración del mediodía coincide con la pausa para el almuerzo.
Todo esto es para los días hábiles habituales. Los viernes (que son días festivos en los países islámicos, pero el nuestro es secular y, por lo tanto, festivos de sábado a domingo), las empresas extienden su pausa para el almuerzo a las dos de la tarde para alinearse con la oración del gran viernes (aproximadamente, de 11 a 1 de la tarde).
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Los cronogramas de eventos y conferencias generalmente alinean los intervalos de descanso con el horario de oración de la tarde (al mediodía) y los horarios de oración de la tarde (a las 3 PM y al anochecer).