Porque la religión no sigue el método científico.
Por “método científico” me refiero al proceso de formular hipótesis y probarlas contra experimentos, intentando falsificarlas. La parte de falsificación es especialmente importante aquí, porque los humanos tienen un talento excepcional para engañarnos a nosotros mismos y pensar que las cosas verifican nuestras creencias. Por ejemplo, supongamos que sacrifica una vaca a Enlil todos los días para evitar tormentas desastrosas. Cuando no hay tormenta, puede sentir que su sacrificio y en el raro caso de una tormenta, puede sentir que su sacrificio ha sido insuficiente. En cualquier caso, la evidencia aparecerá para verificar la existencia de la deidad y el mecanismo que conecta su sacrificio (o oración o lo que sea) con el clima. He escrito una respuesta sobre este efecto llamado sesgo de confirmación aquí: la respuesta de Bjarke Mønsted a Si la astrología es falsa, ¿por qué las personas con el mismo signo zodiacal comparten los mismos rasgos de personalidad?
Sin embargo, esto no es exclusivo de las culturas y sacrificios antiguos. Tampoco existe una correlación entre las oraciones o las bendiciones o cualquier cosa que hacen muchas religiones modernas en un intento de que su deidad intervenga en el mundo, y los efectos que esperan, así que diría que el efecto que estás describiendo (ignorando la falta de correlación entre causa y efecto percibido) no es tanto una propiedad de las culturas antiguas como lo es de cualquier religión que cree en una deidad / deidades que puede ser persuadida para intervenir.
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