Había varios pueblos en la península, cada uno con una religión distinta:
Los romanos (griegos modernos) eran descendientes de las colonias romanas de Cherson, y habían estado viviendo en la región desde el antiguo Reino de Ponto y antes. Eran cristianos ortodoxos, hablaban los dialectos locales del griego y habitaban una serie de ciudades portuarias a lo largo de las costas sur y este de Crimea. Económicamente ricos, ocuparon una posición importante en el comercio con los mares negro y mediterráneo.
Los francos (italianos modernos) fueron los colonos predominantemente genoveses, que eran católicos romanos y hablaban su propio dialecto genovés del italiano. También hablaban con fluidez la lingua franca , la lengua comercial franco-italiana en la que se llevaban a cabo negocios y negocios en el Mediterráneo. Gobernaron en las ciudades establecidas y pobladas por los griegos, y gobernaron sobre las élites ortodoxas ya establecidas como representantes de la República Más Serena de Génova. Su comercio principal era esclavos; tomaron cautivos rusyn (ucranianos modernos) y circasianos de los tártaros y los vendieron a compradores en el extranjero. Vivían junto con los romanos en las ciudades.
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Los godos fueron la última comunidad gótica que quedó después de la Edad Media. Eran cristianos ortodoxos y hablaban su propio idioma gótico (similar al alemán) junto con fuertes influencias griegas. Durante mucho tiempo habían sido vasallos de Constantinopla; gobernaron su propio principado de Theodoro que se extendía tierra adentro desde la costa a lo largo de la costa suroeste, más que las posesiones genovesas (marcadas por la línea púrpura en el mapa de arriba) .
Los tártaros eran, con mucho, las personas más numerosas y poderosas de la península. El 80% de Crimea (Qirim en su idioma) es una estepa abierta; y Crimea era una provincia de la Horda de Oro. En el siglo XIV, la Horda de Oro era uno de los imperios más poderosos del mundo, y ningún estado en su frontera podía pensar siquiera en desafiarla; Los tártaros homenajearon al emperador romano, al gran príncipe ruso y al zar búlgaro. Los tártaros eran musulmanes sunitas con una inclinación sufí, y hablaban la variedad tártara de turco.
Ellos gobernaron toda Crimea, y las tierras góticas y greco-italianas estaban sujetas a ellos; Los italianos pagaban una renta al khan por su autonomía en sus puertos, y dependían completamente de los tártaros como esclavos. Los godos eran vasallos del kanato. Crimea fue sede de las grandes ciudades de los tártaros, más grandes que los puertos cristianos, la mayoría de estos ubicados tierra adentro.
Los rusinos y los circasianos son los dos pueblos típicamente traídos como esclavos a la península, uno es un pueblo eslavo ortodoxo idéntico a los ucranianos modernos y el otro es un pueblo indígena musulmán sufí de Circasia en el Cáucaso, mezclado con los vecinos georgianos ortodoxos cristianos. Estas personas fueron llevadas a los puertos costeros para su venta por los francos, aunque una cantidad se mantuvo en las ciudades de los tártaros como esclavos domésticos.
Dos grupos que destacan son los Urums y Gagauzes . Los urums eran romanos turcos, o turcos romanos, que hablaban turco, vivían en las ciudades y eran cristianos ortodoxos. Los gagauzes eran turcos nómadas que también eran ortodoxos.