No !! ¡¡No!! ¡¡No!! ¿Quién te dijo que los hindúes del pasado no mataban animales para comer? Un estudio de la historia requiere que analicemos la evidencia material que incluye tanto la evidencia literaria como la evidencia arqueológica, siendo esta última más confiable.
Aunque creo que el hinduismo no es una religión sino una forma de vida, es una farsa y satisface todos los criterios de lo que es una religión, pero dado que te refieres a la cultura y supongo que quieres apegarte a la definición de que las personas que viven al este del río Indo fueron identificadas como hindúes, permítanme citarles algunas pruebas materiales que prueban que estas personas no solo mataron animales para comer sino que comieron animales que los hindúes modernos detestarían, tenían una carnicería comunitaria y comían carne asándola.
- Evidencia arqueológica:
Desde 1991, los arqueólogos han encontrado evidencia clara de una carnicería comunitaria y asadores en Budihal, distrito de Gulbarga de Karnataka.
El montículo de cenizas de Budihal se encuentra inmediatamente al norte de la aldea en una meseta de arenisca cubierta de tierra marrón y delgada y, por lo tanto, es compatible con la agricultura pobre. Sin embargo, el área tiene una cubierta bastante gruesa de pastos y arbustos (más de 20 especies) adecuados para el pastoreo de ganado vacuno y ovino / caprino que todavía forma parte integral de la forma de vida local.
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El sitio de excavación Budihal es un complejo de cuatro localidades (I-IV) separadas entre sí por parcelas vacías de tierras de cultivo y mide 400 m de norte a sur y 300 m de este a oeste.
La localidad I es el sitio principal de excavación y ocupa un área de 1.8 hectáreas.
Aquí hay evidencia del área de cría de ganado y un área separada de eliminación de estiércol. El área de eliminación de estiércol muestra capas de ceniza / estiércol delgadas, niveladas y continuas, lo que sugiere que el área fue testigo de muchos episodios de encierro de ganado y acumulación de estiércol in situ.
Hay un área de asentamiento alrededor de este montículo de cenizas que mide 1.34 ha. Se excavaron 6 trincheras como se muestra en la imagen de arriba, que cubrieron un área de 600 metros cuadrados.
Un total de una docena de estructuras fueron expuestas en esta área. Esto incluyó sitios de entierro infantil. Se han excavado un total de 10 entierros infantiles en la zona residencial.
Ya hay 11 fechas de radiocarbono disponibles para los diversos estratos que forman parte de la zona de cenizas y asentamientos. Estos oscilan entre 1900-1400 aC (sin calibrar) y, como tales, confirman el carácter neolítico del sitio.
La excavación produjo restos faunísticos pertenecientes a unas 15 especies domésticas y silvestres. La preponderancia de huesos de ganado doméstico en el conjunto demuestra con certeza que los antiguos habitantes de Budihal se especializaron en pastoreo de ganado y, en menor medida, dependían de ovejas, cabras, búfalos y aves. También explotaron una variedad de fauna salvaje que comprende el nilgai, el blackbuck, el antílope de cuatro cuernos, el lagarto monitor, tortugas, aves y especies acuáticas como peces, cangrejos y moluscos.
Comer animales era una parte tan importante de su dieta que las personas en este asentamiento sintieron la necesidad de una instalación estructural regular para matar animales y otras actividades asociadas.
Piso de carnicería: esta característica estructural distintiva se identificó en la zanja 5 excavada en el área de asentamiento en el lado sur del montículo de cenizas y cubriendo un total de 129m2 durante tres temporadas de campo. Se creó un piso especial para la carnicería enlucida con material creado a partir de ceniza fina, arcilla y pequeños trozos de tiestos, huesos y carbón, todo mezclado con agua.
Se notaron diferencias significativas en el carácter de los hallazgos de los dos niveles de esta trinchera y el material arqueológico de otras trincheras excavadas en el área del asentamiento. Primero, esta trinchera carecía totalmente de planos de casas y otras características estructurales, ni había evidencia de entierros. En segundo lugar, el material cultural, como la alfarería y la herencia del trabajo con los chert (encontrado en otras trincheras excavadas en el área de ocupación) se produjo en cantidades extremadamente insignificantes en este piso.
Las herramientas para picar, las piedras de martillo de piedra caliza y dolerita y las grandes cuchillas de pedernal (Fig. 5-7) constituían el principal material cultural de este piso.
En tercer lugar, también hubo diferencias significativas en el material de fauna de los dos contextos. La densidad de los huesos en este piso era mucho más alta que en el área de la vivienda.
Las partes del cuerpo representadas incluyeron piezas de cráneo y mandíbula, extremos proximales y distales de huesos largos, costillas, vértebras, fragmentos de pelvis y escápula y extremidades inferiores de huesos de extremidades (carpos y tarsos, metapodios y falanges). Los animales representados incluyen principalmente ganado (hasta el 95%), pero algunos huesos de ovejas, cabras, búfalos y animales salvajes también están disponibles en la colección. Lo que es aún más interesante es que muchos de estos huesos tienen marcas tafonómicas resultantes de cortar, dividir y cortar, obviamente, que implican el uso de herramientas pesadas mencionadas anteriormente para procesar cadáveres (Fig. 8). Todos estos hilos de evidencia, tomados en conjunto, prueban que este piso preparado artificialmente se usó repetidamente para la carnicería.
Las extremidades inferiores de una pata trasera de Bos indicus (sí, una vaca) se encontraron en una posición intacta (Figs. 9-10). Es muy probable que un grupo como este represente los restos de un episodio individual de carnicería.
Otra característica muy importante notada en el piso se refiere a la presencia de tres pequeños hoyos en la parte norte del área excavada y dos o tres parches quemados en el piso cubiertos con trozos de carbón. Los pozos tenían de 20 a 25 cm de ancho y de 15 a 20 cm de profundidad y contenían tierra cenicienta, y trozos de carbón (una de las muestras databan de aproximadamente 1900 aC) y huesos quemados. Es muy probable que el asado de carne y médula se haya cocinado en el sitio.
Fuente: un piso neolítico de carnicería de animales de Budihal, distrito de Gulbarga, Karnataka, K. Paddayya, PK Thomas y PP Joglekar, Departamento de Arqueología Deccan College, Pune 411006
Referencias
- Allchin, FR 1963. Ganaderos neolíticos del sur de la India: un estudio de las cenizas de Deccan. Cambridge: Cambridge University Press.
- Deotare, BC y AA Kshirsagar 1993. Ashmound en Budihal, Karnataka: un enfoque químico, Karnataka, Boletín del Deccan College Research Institute 53: 39-48.
- Un piso de carnicería de animales neolíticos de Budihal, Lyman, RL 1994. Tafonomía de vertebrados. Cambridge: Cambridge University Press.
- Paddayya, K. 1973. Investigaciones sobre la cultura neolítica del Shorapur Doab, sur de la India. Leiden: EJ Brill, Paddayya, K. 1991-92. The Ashmounds of South India: Fresh Evidence and Possible Implications, Boletín del Deccan College Research Institute 51-52: 573-626.
- Paddayya, K. ‘ 1993a. Excavaciones de Ashmound en Budihal, distrito de Gulbarga, Karnataka, Man and Environment 18: 57-87.
- Paddayya, K. 1993b. Más investigaciones de campo en Budihal, distrito de Gulbarga, Karnataka, Boletín del Deccan College Research Institute 53: 277322
Esta es solo una de las pruebas arqueológicas de que hay suficiente evidencia disponible en otros lugares también de que las personas que viven en India comían carne. Por ejemplo, Butcher’s Hut encontrado en Daimabad, distrito de Ahmednagar, Maharastra. [1]
2. Evidencia literaria:
No usaré los Vedas porque hay suficiente información disponible en Internet sobre sacrificios de animales en rituales védicos. Pero como te refieres a matar animales para comer, permíteme usar otro favorito de los orgullosos hindúes que afirman que el hinduismo es la religión perfecta: el ayurveda. A continuación se presentan algunos de los versos de Charak Samhita, la escritura más autorizada sobre el Ayurveda.
El Capítulo V es específicamente sobre la dieta: Versículo no. 10–11 menciona claramente que uno debe comer carne “continuamente” y menciona explícitamente carne de cerdo, res, búfalo, pescado, etc. Esto significa que la dieta normal de las personas durante ese tiempo incluía estas carnes, incluida la carne de res.
¡Durante la primavera se recomienda (sí, Ayurveda recomienda comer carne) para comer carne de alce, liebre, codorniz común y perdiz gris!
Desde un punto de vista medicinal: A continuación se presentan algunos versículos del Capítulo II de Charak Samhita que conjeturan algunas gachas terapéuticas (sopa delgada como líquido):
Durante la fiebre intermitente, se sugiere preparar algunas gachas con jugo de carne y granadas
Para ganar masa se sugiere preparar gachas con jugo de cerdo:
Las gachas preparadas en jugo de pollo alivia el paso seminal:
Las gachas preparadas con carne de iguana (Sí, carne de iguana) destruyen el hambre:
Para enfermedades de la piel, leucoderma aguda, alopecia, kitibha (una enfermedad de la piel), tiña, fístula, montones, escrófula, algunas hierbas se mezclan con bilis de buey (espero que no maten a los bueyes por la bilis … hinduismo amante de los animales no violento)
Para aliviar los trastornos relacionados con vata (lo que sea que sea), se usa una mezcla hecha de carne de animales pantanosos y pescado:
Entonces, creo que lo anterior ilustra claramente que hay suficiente evidencia material, tanto literaria como arqueológica, que demuestra que las personas que viven en la India mucho antes del advenimiento de cualquiera de las religiones abrahámicas, lo que significa que eran hindúes según las definiciones que hemos acordado al principio de la respuesta ¿DE VERDAD comió carne que incluía carne de res y cerdo?
‘Nuf dijo !!
Notas al pie
[1] Daimabad – Wikipedia