¿Qué significa realmente “desordenado” en el contexto del catecismo de la Iglesia Católica?

Desordenado se usa en el Catecismo exactamente como el diccionario lo define en el sentido médico, como no funciona de manera normal y saludable. En este caso, lo normal y lo saludable se refieren a la forma en que Dios constituyó a los seres humanos para funcionar. Así, Nuestro Bendito Señor nos creó como criaturas sexuales con el doble propósito de procrear la raza y fomentar el amor entre un esposo y una esposa. Cualquier uso del apetito sexual fuera de este propósito DUAL es “desordenado”, no es saludable y no es normal. Nuestro Bendito Señor oró para que todos seamos uno (es decir, en una Iglesia), mientras que, por otro lado, el Malvado reza para que todos podamos dividirnos. De manera similar, Nuestro Bendito Señor ora para que todos sigamos la Voluntad de Su Padre, y el Maligno está orando para que todos sigamos nuestras propias voluntades; lo más tarde (siguiendo nuestra propia voluntad) cuando no está alineado con Dios, es así, por definición, desordenada. Dios siempre produce orden.

de los websters:

médico: no funciona de manera normal y saludable

Definición completa de DESORDENADO

a: marcado por desorden
b: no funciona de manera normal, sana y ordenada