No. Es voluntario y se basa en la demanda del mercado. Mientras que los requisitos de embalaje y etiquetado son un “impuesto” en ese sentido.
El telón de fondo de la pregunta es una acusación tácita, generalmente dirigida por aquellos que desean difundir un sentimiento negativo contra los judíos, de que una minoría del mercado (personas que prefieren comprar alimentos certificados kosher) tiene una preferencia económica que motiva a los productores de alimentos a satisfacer esto. preferencia, y potencialmente pasar un costo a todos los consumidores, por lo tanto, es un impuesto a la mayoría. Esto supone que el costo marginal de la certificación excede el impulso marginal de la demanda. Es una pista falsa de una discusión.
En un mercado libre, los productores de alimentos pueden decidir si quieren incurrir en el costo de la certificación (kosher, orgánica, baja en FODMAP, libre comercio, lo que sea) para satisfacer sus propios deseos de marca (ya sea sus propios puntos de vista éticos o algo que ellos piensan que sus clientes valorarán) y su propia demanda del mercado. Si el costo marginal se equilibra con la demanda marginal, el mercado está funcionando bien.
Dado que la certificación kosher no es obligatoria, no es un impuesto. Las leyes de etiquetado son obligatorias, y esas son, en cierto sentido, un impuesto. El hecho de que sus bienes de consumo envasados deben enumerar sus ingredientes y su contenido calórico es un impuesto. Si usted es un “economista austríaco” (por ejemplo, anarquista de libre mercado), le molestaría saber que el gobierno obliga a los proveedores de alimentos a revelar sus ingredientes, eliminando así su libertad de introducir el veneno en sus alimentos. Y tienes que pagar por eso. Pero el gobierno no obliga lo mismo para esas otras certificaciones: se le permite producir y vender alimentos no kosher (o alimentos kosher que no están certificados como tales). Entonces, no es un impuesto. Si le dicen que es así, está tratando con alguien que probablemente desea que lo piense, pero no desea que piense en la economía de mercado.
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