En los Estados Unidos, la respuesta es que depende.
Si las instalaciones, los métodos de preparación y los alimentos ofrecidos al público cumplen con las leyes o requisitos dietéticos de un cliente, el proveedor no puede rechazar legítimamente el servicio.
Pero los clientes no pueden presionar acciones legales contra un proveedor por no cumplir con las leyes o requisitos dietéticos del cliente, a menos que esté garantizado y luego se encuentre que viola lo que se prometió o representó.
Así que ahora volvemos al problema del pastel de bodas. Las especificaciones de un cliente para el pastel incluyen que no se derivan ingredientes de productos animales. Si el panadero ofrece tales pasteles para la venta, no puede elegir vender el pastel a veganos, pero no a los hindúes (o al revés). Si el panadero no ofrece tales pasteles a la venta, ni el vegano ni el hindú pueden demandar al panadero por no ofrecer dichos pasteles a la venta.
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Espero que esto aclare tu confusión …