¿Por qué las langostas son kosher?

¿Son las langostas realmente kosher?

La Torá en Parashat Shmini dice:

“Usted debe evitar cada insecto volador que use cuatro patas para caminar. Los únicos insectos voladores con cuatro patas que puede comer son aquellos que tienen rodillas extendidas sobre sus pies, [usando estas patas más largas] para saltar al suelo. Entre estos, solo puedes comer miembros de la familia de la langosta roja, la familia de la langosta amarilla, la familia de la langosta gris moteada y la familia de la langosta blanca. Todos los demás insectos voladores con cuatro patas [para caminar] deben ser evitados por ti “.

Según la tradición yemenita, los cuatro tipos de langostas declarados en la Torá son los siguientes: La “langosta roja” [“Arbeh” en hebreo] se llama “Grad” en árabe. La langosta amarilla [“Sa’lam” en hebreo] es “Rashona” en árabe. La langosta gris manchada [“Chargol” en hebreo] es “Chartziyiya” en árabe. La langosta blanca [“Chagav” en hebreo] se llama “Gandav” en árabe. Según la tradición yemenita registrada en la obra Arichat Hashulchan, la langosta llamada “Al j’rad” es kosher y tiene tres subespecies kosher, todas conocidas por ese nombre.
La Halajá con respecto a las langostas es que se le permite comer un tipo específico de langosta solo si hay una “tradición continua” que afirma que es kosher. No es suficiente que la langosta parezca ajustarse a los criterios mencionados en la Torá. Esto no significa que uno deba poseer una “tradición personal” para comer langostas. Si uno viaja a un lugar donde la gente tiene una tradición, a los recién llegados también se les permitiría comerlos. Curiosamente, el autor del Arichat Hashulchan señala que las langostas nunca se consideraron realmente una ‘delicadeza’, sino que en general eran alimento para los empobrecidos.
Alguien puede preguntarse: “¿Cómo se comen realmente las langostas?” Las langostas no solo no requieren una matanza ritual. Sin embargo, el Midrash en Shemot Rabba insinúa que la forma preferida de comer langostas es encurtirlas:

“Una vez que llegaron las langostas, los egipcios se regocijaron y dijeron ‘Reunámoslas y llenemos nuestros barriles con ellas’. Hakadosh Baruch Hu dijo: “Gente malvada, con la plaga que he traído contra ustedes, ¿se regocijarán?” Inmediatamente, Di-s trajo sobre ellos un viento del oeste … y no quedó ninguno. ¿Qué significa que no quedó ninguno? Incluso aquellos que fueron encurtidos con sal y sentados en sus ollas y barriles fueron arrancados … “.

Fuentes:

  • The Living Torah – Vayikra 11: 20-23, traducido por el rabino Aryeh Kaplan, Moznaim Publication Corporation.
  • Rabino Aryeh Kaplan – La Torá viviente, p. 320, notas al pie.
  • Rabino Shlomo Korach – Arichat Hashulchan, vol. 3, págs. 136-141.
  • Midrash Rabba – Shemot 13: 7.

Ya hay algunas respuestas excelentes: a) porque la Torá dice explícitamente que son kosher b) porque cuando enjambran consumen los cultivos y se convierten en la fuente de alimento, c) porque son un alimento básico en lugares donde hay una tradición de comerlos Habiendo comido langostas y saltamontes, diré que cuando estén disponibles, que generalmente es en un período de tiempo muy corto, son fáciles de atrapar y de preparar. Proporcionan una buena nutrición por un corto período de tiempo. La única razón por la que se consideran un manjar es porque no siempre están disponibles, no por la maravillosa experiencia gastronómica. Desafortunadamente, desafían todos los intentos ingeniosos de racionalizar el kashrut: animales que tienen pezuñas divididas y son rumiantes, peces con escamas y aletas, etc. Todavía caen en la categoría de herbívoros.

No todas las langostas son kosher: Natan Slifkin nos dice que el experto en identificar especies kosher hoy es el Dr. Zohar Amar, autor de Ha-Arbeh b’Mesoret Yisrael . Ha identificado la especie única para la cual existe la tradición más extendida entre los judíos del norte de África como Schistocercia gregaria , la langosta del desierto egipcio. Esta es, con mucho, la especie más común de langosta, y es la especie que actualmente pulula en Egipto.

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Los rabinos del Talmud identifican ocho especies kosher, que posiblemente incluyen saltamontes y grillos. Sin embargo, mientras que la comunidad sefardí tiene una tradición que identifica las langostas kosher, la comunidad Ashkenaz sigue la opinión de Rashi de que hemos perdido nuestras tradiciones de identificación y, por lo tanto, nos abstenemos de comer langostas. Por lo tanto, ¡no hay saltamontes cubiertos de chocolate para los judíos Ashkenazi!

Algunos explican que la razón por la cual la Torá permitió comer langosta es que cuando hay una plaga de langosta, consumen todos los cultivos, y lo único que queda por comer es la langosta.

¿Por qué * algo * es kosher? Porque la Torá lo dice. 🙂 Si está buscando la lógica: Ofer Livnat (ahora, ¿cómo lo etiqueto ?) Es, probablemente, cierto, es la regla pikuah nefesh : la Torá se le da a Israel para vivir y no morir, y siempre que haya una langosta Por lo general, es lo único que queda para comer, para poder vivir.

no todos son kosher la biblia dice cuales son