“Solo necesita ver la antigüedad de los ingredientes para ver que Hummus bi tahini tiene una historia no escrita que nunca podríamos entender completamente. Los ingredientes han estado en el Mediterráneo Oriental y Medio Oriente durante miles de años. El último ingrediente importante en llegar a Oriente Medio fueron los limones en 700 EC, pero los dos principales, garbanzos y tahini, se remontan a los inicios de la civilización. Por excavaciones arqueológicas, sabemos que la gente ha comido garbanzos en el Medio Oriente por más tiempo de lo que ha habido cerámica, o aproximadamente 10,000 años. Eso es anterior a la escritura también. La parte tahini del hummus, hecha de semillas de sésamo, también ha estado en el Medio Oriente desde la antigüedad. Las semillas de sésamo se usaron para hacer aceite de sésamo en los alimentos en Mesopotamia desde 2500 a. C., por lo que es probable que el tahini tenga esa edad. El ajo tampoco impedía la creación de un alimento similar al hummus moderno, ya que es tan antiguo como las antiguas pirámides egipcias de Giza “.
Historia de hummus
Si Jesús salió de Israel por la Ruta de la Seda para la India (a los 13 años) según lo informado por Nicholas Notovitch, entonces probablemente sea así.
“La” Vida de Issa “comienza con un relato de Israel en Egipto, su liberación por parte de Moisés, su abandono de la religión y su conquista por los romanos. Luego sigue un relato de la Encarnación. A la edad de trece años, la juventud divina, en lugar de tomar una esposa, abandona su hogar para pasear con una caravana de comerciantes a la India (Sindh), para estudiar las leyes de los grandes Budas. Issa es bienvenida por los jainistas, pero les deja pasar tiempo entre los budistas, y pasa seis años entre ellos, aprendiendo Pali y dominando sus textos religiosos. Issa pasó seis años estudiando y enseñando en Jaganath, Rajagriha y otras ciudades santas. A los veintinueve, Issa regresa a su propio país y comienza a predicar. Él visita Jerusalén, donde Pilato está preocupado por él. Los líderes judíos, sin embargo, también están preocupados por sus enseñanzas, pero continúa su trabajo durante tres años. Finalmente es arrestado y condenado a muerte por blasfemia, por pretender ser el hijo de Dios. Sus seguidores son perseguidos, pero sus discípulos llevan su mensaje al mundo “.
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Nicolas Notovitch – Wikipedia
Estoy seguro de que los budistas, jainistas y brahmanes usaban garbanzos y tahini. Y dado que Jesús era / es un Maestro con conocimiento y sabiduría, no me sorprendería si disfrutara del “hummus” donde la gente lo preparara.