Yo vivo en noida Tenemos uno de los Durga Pujas ‘ Probashi Bangali’ más grandes de la India. Todos los años, todo el pandal tiene un tema asociado. Vivekananda, Rabindranath Tagore, el año pasado fue la India rural.
SAPTARSHI SANGHA, SECTOR 50
Durante los últimos dos años, el Durga Puja se ha organizado en el parque comunitario Sector-50. Lo interesante es que el parque se llama ‘ Peer Baba’ debido a la presencia de un santuario sufí.
Durante Puja, la tarde Aarti comienza después de la tarde Azaan (sí, hay una mezquita justo detrás) que es seguida por programas culturales de la talla de Anupam Roy, Nochiketa y otros nombres (obviamente algo de gran presupuesto). El patio de comidas sirve comida vegetariana y no vegetariana y cuenta con más de 30 puntos de venta. Para darle una idea, incluso un vendedor de té está dispuesto a pagar alrededor de 30K para instalar una pequeña mesa portátil para vender té, y mucho menos la cantidad pagada por los puntos de venta que formalmente reservan puestos.
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Uno de los puntos de venta es Zaika. El cual es propiedad y está operado por vendedores ambulantes musulmanes del sector 50 y es mi favorito. Kebabs, shourma, rolls, tikka, rumali roti, biriyani, etc., lo que sea y son los mejores.
Junto con eso, tienes un rincón de comida afgana y, lo mejor de todo, el auténtico vendedor de comida de Old Delhi (lee Chandni Chowk), ni siquiera recuerda por cuántas generaciones su familia ha estado dirigiendo el restaurante en Chandni Chowk.
Cada tarde hay un bhog (servido en un pandal especialmente hecho para la distribución de bhog) que tiene varios miles alimentados todos los días (abierto para todos). Yo personalmente soy voluntario en ese momento para servir comida. Independientemente de la religión, los antecedentes, el estado, cada día se distribuye aproximadamente más de la comida que vale más de la rupia lakh. Vendedores ambulantes, trabajadores, policías, guardias de seguridad locales, limpiadores, barrenderos hasta los políticos / mecenas locales.
Esta distribución de alimentos se lleva a cabo en casi todos los principales Durga Pujas de la ciudad (los que pueden pagar), y en el Templo Kali Puja en sí (tanto el tiempo Dusshera como el Ram Navami Puja), miles son alimentados independientemente de sus antecedentes y religión.
La razón por la cual esto se ha convertido en parte de una identidad cultural, más que religiosa. Puede cambiar su religión, pero no puede cambiar a sus antepasados, su cultura, su preferencia alimenticia, de lo contrario, no seguirá siendo humano.
Nos vemos esta vez, del 19 de septiembre al 25 de septiembre.
