Bueno, el chocolate vino del Nuevo Mundo y entró al mercado europeo en el siglo XVII. Nuestros huevos de chocolate son un fenómeno moderno porque son un sabroso regalo de Pascua; antes de eso, solo eran huevos regulares.
Orígenes
De acuerdo con la Enciclopedia Católica:
“Sin embargo, San Gregorio que escribió a San Agustín de Inglaterra estableció la regla:” Nos abstenemos de la carne y de todo lo que proviene de la carne, como la leche, el queso y los huevos “. Esta decisión se consagró luego en el “Corpus Juris”, y debe ser considerado como el derecho consuetudinario de la Iglesia. Todavía se admitieron excepciones, y las dispensas para comer “lacticinia” a menudo se otorgaron con la condición de hacer una contribución a algún trabajo piadoso. Estas dispensaciones se conocían en Alemania como Butterbriefe, y se dice que varias iglesias fueron construidas en parte por el producto de tales excepciones. Una de las torres de la catedral de Rouen era por esta razón antes conocida como la Torre de la Mantequilla. Esta prohibición general de huevos y leche durante la Cuaresma se perpetúa en la costumbre popular de bendecir o hacer regalos de huevos en Pascua, y en el uso en inglés de comer panqueques el martes de carnaval “.
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Durante la Cuaresma, se alentó a las personas a ayunar con leche, queso, carne y, sí, huevos. Estos eran artículos alimenticios de ‘lujo’ de la Edad Media, por lo que durante la Cuaresma la Iglesia alentó a las personas a ayunar y vivir solo de lo esencial. Esa es la razón por la cual en Inglaterra (donde vivo) tenemos la costumbre de comer panqueques el martes de carnaval, porque en la Edad Media era un requisito usar todos los huevos antes de que comenzara el ayuno de Cuaresma, y el más rápido y fácil La forma de hacerlo es convertirlos en panqueques. Luego, cuando terminaron sus 40 días de ayuno cuaresmal, fue la fiesta de la Resurrección – Día de Pascua. ¿Y adivina qué comida regresó al menú la mañana de Pascua?
( Un sacerdote católico en Polonia bendiciendo canastas de Pascua llenas de huevos durante un servicio religioso, de Polish.Study-time.org )
El profesor Ronald Hutton (historiador británico conocido por su investigación sobre las costumbres populares) declara lo siguiente:
“[Los huevos] representaban uno de los principales productos en los que se podían hacer las ofrendas del Viernes Santo y de Pascua a la Iglesia. Estos últimos eran conocidos como ‘eggilver’ en el Medieval Durham tardío … las aldeas inglesas del siglo XIII trajeron regalos de huevos a su señorial señor cada Pascua “.
Una rima inglesa común que los niños que iban de puerta en puerta decían en Pascua era: “Arenques arenques blancos y rojos, diez centavos, Cuaresma muerta, resucita y da un huevo, o un trozo de tocino, uno para Peter y dos para Paul, tres para Jack a Cuaresma, lejos Cuaresma “.
En la Francia medieval parece haber una costumbre similar, ya que las iglesias daban limosnas a los pobres en forma de huevos el día de Pascua. En 1678, un informe francés citó una carta de 1399, que decía lo siguiente:
“Lesquelz demandante actual leur potage, que en appelle Eufs de Pasques”.
(En otras palabras: “Personas que irían y pedirían su (asignación de) comida, que se llama ‘Huevos de Pascua'”).
Era costumbre en Europa que reyes y papas se regalaran huevos en Pascua, mientras que los campesinos llevaban huevos a sus señores señoriales como pago, y a la iglesia parroquial como diezmos. También presentarían huevos a su párroco para recibir bendiciones, ya que los huevos constituían el elemento principal de la fiesta de Pascua, algo que continúan haciendo hoy. Dos reyes ingleses, Edward I y Henry VIII, dieron o recibieron huevos como regalos de Pascua, con Edward comprando huevos y decorándolos en pan de oro como regalos para su corte, y Henry recibió un huevo de Pascua en plata como regalo del Papa.
En el siglo XIX y principios del XX, los zar rusos también estaban interesados en sus huevos de Pascua adornados y ricamente decorados.
( Un huevo de Pascua de la Rusia zarista )
El conejo de Pascua
El Conejito de Pascua parece tener una fecha posterior a la de los huevos con los que está comúnmente asociado. En la Reforma Protestante del siglo XVI, en Alemania, Martín Lutero apoyó la idea de reformar la Cuaresma en lugar de abolirla por completo. Como resultado, los padres alemanes continuaron deleitándose con huevos cada mañana de Pascua. En 1682, Georg Franck von Frankenau hizo referencia a una liebre de Pascua que traía huevos a los niños. Esta es la primera referencia real a un “Conejito de Pascua”. Era una tradición local; En otras partes de Alemania, el donante de regalos de Pascua no era una liebre o un conejo, sino un pollito de Pascua, un cordero de Pascua, un zorro de Pascua o un cuco de Pascua. Incluso hoy, el pollo y el cordero siguen siendo símbolos importantes de la Pascua junto al conejito. Parece que esta tradición fue desarrollada por los padres para alentar el buen comportamiento de sus hijos. Esta tradición se extendió desde Alemania en siglos posteriores con inmigrantes alemanes que trajeron la tradición familiar de una búsqueda de huevos para sus hijos a otros países. Si bien los huevos de Pascua son un poco más viejos, parece que el donante de regalos de los niños asociado con llevar los huevos a la casa para la fiesta o al esconderlos en el campo para que los niños los encuentren y los traigan a la casa, emerge en el Período moderno temprano, tal vez como una respuesta a la Navidad que tiene su propio donante de regalos para los niños (tradicionalmente San Nicolás, pero Lutero propuso el Kristkindl o Christ-Child en su lugar). Es una divertida tradición infantil.
( Una postal de Pascua de 1907 )
Disparates
Sin duda, algunos de ustedes pueden haber visto la siguiente macro de imagen dando vueltas en Internet alrededor del tiempo de Pascua:
Esto, desafortunadamente para aquellos que lo compartieron, también es una mierda completa. Ishtar no tiene asociaciones con los huevos, y tampoco tiene asociaciones con la fiesta de Pascua. La fuente de esta seudohistoria fue un predicador protestante fundamentalista escocés del siglo XIX, Alexander Hislop. Hislop tenía una especie de hacha que lidiar con la Iglesia Católica, por lo que trató de afirmar que sus orígenes estaban en la religión misteriosa de Babilonia. La única información correcta que es probable que encuentre en esta macro es que Ishtar era de hecho una diosa babilónica y asiria asociada con la fertilidad y el sexo (junto con la guerra), y que esta figura representada es muy probable que sea ella (aunque Ereshkigal es otro posible candidato). Eso es.