Creo que tiene sus raíces en “Pancake Tuesday”. En la antigua Iglesia, se requería que las personas abandonaran los productos lácteos y los huevos para la Cuaresma, por lo que preparaban panqueques el martes de carnaval y tenían una pequeña fiesta antes de tener que comenzar el ayuno de 40 días de Cuaresma. Y en aquel entonces era un ayuno de cuarenta días: hasta el siglo XX, la mayoría de los días de la semana, solo se podía tener una comida completa durante la Cuaresma y dos refrigerios que juntos no constituían una comida completa.
Conociendo a las personas, ya que era su última comida completa, huevos, leche, etc., comenzaron a convertirla en una fiesta completa, no solo en una cena de panqueques. Y dada la naturaleza caída del hombre, tendemos a exagerar las cosas. Hubo otras cosas que entraron en el desarrollo de Carnival, pero comenzó como una última fiesta antes del largo tramo de la Cuaresma.