Lamentablemente no creo que haya ninguno.
Vea que la mayoría de los musulmanes fueron brutalmente expulsados en masa, y los que se les permitió permanecer estaban bajo la estricta promesa de convertirse al cristianismo bajo pena de muerte.
No tengo dudas de que hay un porcentaje de español que tiene sangre árabe corriendo, aunque realmente no mucho, ya que la mayoría de las personas se ven completamente europeas, pero ciertamente he encontrado algunos españoles que podrían pasar por árabes o tener una herencia árabe parcial en su mayoría en provincias como Madrid y Valencia.
Pero debido a este hecho, no se sabe español de ascendencia musulmana, este es un tema bastante tabú en España incluso hoy.
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Personalmente, no creo que el español y los musulmanes compartan la misma sangre, se ven muy diferentes en su mayor parte, ya que el español se parece más al francés / italiano, pero nuevamente, hay casos en los que estoy seguro.
Por ejemplo, mi propia familia, la mayoría de ellos bien podrían ser rusos, ojos azules, piel muy clara y ojos azules muy abiertos, sin embargo, mi padre era más oscuro y diferente al español promedio y parezco mixto. Podría tener sangre árabe, así como la mitad de Europa, pero realmente no me molesta decir que España es realmente un crisol, y seguirá siéndolo.
Lo que quedó del dominio musulmán fue más bien la cultura y la mentalidad de su gente, que es donde hay un vínculo muy fuerte. El odio a sí mismo, el amor por la vida y la fiesta, la pasión, la cocina, la actitud machista, la música y, especialmente, el carácter de la mayoría de los españoles, guardan algunos detalles, están muy cerca de los árabes, incluso hoy en día.
España se ha americanizado realmente rápidamente en los últimos veinte años, rompiendo en parte el vínculo, pero incluso si el español lo desestima, realmente creo que el carácter español es más parecido incluso hoy al del norte de África y la parte árabe del mundo que el de Europa : ver Francia, Alemania, etc., pero esto sigue cambiando, y con el tiempo habrá poco o ningún rastro del pasado musulmán en España salvo algunas partes como mezquitas, etc.