¿Son los huevos halal o haram?
Depende del pájaro del que proviene, si te refieres a huevos de gallina, sin duda.
Casi todos los musulmanes saben que los huevos son halaales. Los huevos halal son creados por pollos.
HUEVOS
Los huevos aptos para el consumo humano provienen del pollo y otras aves como codornices, gansos, patos y avestruces. Sin embargo, la mayoría de los huevos provienen del pollo y tienen forma ovalada con una cáscara que puede ser marrón o blanca.
Son una comida versátil y rápida de preparar. Se pueden hervir, freír, escalfar o incorporar como ingrediente en muchos otros alimentos, como los productos horneados.
El valor nutricional de los huevos.
Los huevos están clasificados como uno de los alimentos más nutritivos del planeta, repletos de proteínas y dieciocho vitaminas y minerales. Éstos incluyen:
- Vitamina B12
- Vitamina B
- Folato
- Yodo
- Vitamina D
- Vitamina a
El origen de los huevos.
Los huevos han sido consumidos por los seres humanos desde el principio de los tiempos. Se comieron diferentes tipos de huevos de diferentes partes del mundo debido a la facilidad para obtenerlos.
Para el año 700 a. C., los chinos y los indios mantenían pollos y, posteriormente, la práctica se extendió al resto del mundo.
Al principio, los huevos se comían crudos, pero luego comenzaron a cocinarse cuando los seres humanos comenzaron a usar el fuego, que fue hace aproximadamente un millón de años. Al principio, las personas los asaron sobre un fuego abierto y con el tiempo aprendieron a sumergirlos en agua hirviendo.
Beneficios para la salud de los huevos.
Salud ocular
Los huevos contienen antioxidantes que ayudan a contrarrestar los efectos del envejecimiento en los ojos. Se ha demostrado que estos antioxidantes acumulan la retina de los ojos.
Una de las principales causas de ceguera es la deficiencia de vitamina K. Un huevo al día protegerá sus ojos de la ceguera causada por la falta de vitamina K y también protegerá sus ojos de cataratas y otros trastornos de los ojos.
También contienen vitamina A, que disminuye el riesgo de ceguera nocturna.
Disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.
La colina, un nutriente presente en los huevos, ayuda a descomponer el aminoácido homocisteína, que es un factor de riesgo para enfermedades del corazón.
Los huevos, especialmente los huevos duros, proporcionan grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que estabilizan los niveles de colesterol en la sangre y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas.
Los huevos también contienen luteína, un nutriente que previene la progresión de la enfermedad cardíaca. Como puede ver, el huevo ha sido difamado injustamente en términos de enfermedad cardíaca, cuando en realidad protege su corazón cuando se cumple el límite diario recomendado de un huevo por día.
Un cerebro sano
Las vitaminas y minerales en los huevos ayudan en el funcionamiento adecuado de las células del cuerpo, incluidas las del cerebro.
La colina, un nutriente esencial presente en los huevos, regula el cerebro y el sistema nervioso.
Huesos y músculos fuertes
Los huevos contienen muchas proteínas, que se alimentan de los músculos disminuyendo la velocidad a la que se pierden.
La proteína en los huevos ayuda a reparar todos los tejidos del cuerpo, así como a proporcionar la estructura de las paredes de las células del cuerpo.
La vitamina D en los huevos promueve la absorción y regulación del calcio, asegurando que sus huesos obtengan el calcio que requieren.
La proteína también ayuda en la construcción de sangre, cartílago y piel.
Un sistema inmune saludable.
Los huevos contienen zinc, que apoya el sistema inmune. Una deficiencia de zinc en el cuerpo causa desnutrición y susceptibilidad a infecciones, especialmente en niños.
La vitamina D es crucial para un sistema inmunológico saludable y los huevos contienen cantidades adecuadas si es así.
Además del zinc y la vitamina D, los huevos también contienen todos los aminoácidos esenciales y no esenciales, que se suman a un sistema inmune fuerte.
Proporcionar energía
Los huevos contienen hierro y zinc. El zinc ayuda a su cuerpo a convertir los alimentos en energía, mientras que el hierro evita que se sienta débil y cansado.
Pérdida de peso
La alta cantidad de proteína en los huevos te hace sentir más lleno por más tiempo, ayudándote en tu viaje de pérdida de peso. Los estudios han demostrado que las personas que comen desayunos a base de huevo comen menos almuerzo y cena.
Los huevos son bajos en calorías y ricos en nutrientes esenciales, lo que los convierte en un alimento perfecto para perder peso.
Embarazos saludables
Los huevos contienen vitaminas y minerales como el selenio y el folato que son necesarios para el crecimiento saludable de un bebé en el útero.
Cabello y uñas
Los consumidores habituales de huevos informan que sus cabellos y uñas crecen rápidamente y eso se debe a que los huevos contienen azufre que promueve el crecimiento.
Prevención del cáncer de seno
Los estudios han demostrado que las niñas, que comían huevos regularmente, se protegían de contraer cánceres de seno cuando eran adultas. Las mujeres que comen huevos regularmente tienen un riesgo menor de contraer cáncer de seno que aquellas que no consumen huevos.
Se cree que la colina presente en los huevos es lo que ofrece esta protección contra el cáncer, así como la composición de los nutrientes en los huevos.
Preocupaciones sobre los huevos.
A lo largo de los años se han planteado algunas preocupaciones sobre los huevos. La mayoría de ellos han demostrado ser sin mérito. Estas son algunas de las preocupaciones:
Colesterol
Los huevos contienen colesterol; sin embargo, el colesterol en su cuerpo está determinado por la cantidad de grasa saturada que come en lugar de por los huevos.
Las carnes procesadas como el jamón, las salchichas y los gatos grasos de carne de res, cerdo y cordero, así como la piel del pollo contienen muchas grasas saturadas. Para reducir sus niveles de colesterol, considere eliminar de su dieta los alimentos procesados y los alimentos de conveniencia.
Un huevo, que se recomienda consumir por día, contiene un tercio del límite diario de colesterol.
Comida envenenada
Los huevos crudos o los huevos parcialmente cocidos con una yema líquida pueden causar intoxicación alimentaria. Esto es especialmente cierto para grupos de personas que son vulnerables, como niños, mujeres embarazadas, personas enfermas y ancianos.
Los huevos crudos pueden contener bacterias Salmonella, que se destruyen al cocinarlas. Si está incorporando huevo crudo en una receta, una opción más segura sería usar huevos pasteurizados.
Para estar seguro, asegúrese de que sus huevos estén bien cocinados antes de comerlos y guárdelos correctamente:
- Almacenarlos en un lugar fresco y seco como el refrigerador.
- Asegurarse de que se almacenen separados de otros alimentos.
- Deseche los huevos con cáscaras rotas, ya que pueden contener bacterias.