¿Cómo se organiza una buena cena de Navidad?

La comida tradicional de Navidad es carne asada (comúnmente pavo), con papas asadas y algunas otras verduras (las coles de Bruselas son comunes), seguida de un postre de pudín de Navidad, pastel de Navidad, Stollen, Panettone o pasteles de carne picada.

Personalmente, considero que el pavo es una carne bastante aburrida y seca, y tiendo a cocinar carne de res en su lugar. Beef Wellington es una buena opción, y lo he hecho un par de veces en los últimos años. Este año fui con un asado de carne de res.

Muchos de los postres tradicionales incluyen alcohol, por lo que si desea cocinar una cena de Navidad que también sea adecuada para una dieta musulmana, es posible que deba buscar recetas sin alcohol.

La comida principal generalmente se sirve un poco más tarde de lo que normalmente almorzaría, y generalmente es tan enorme que los comensales querrán muy poco en términos de una cena más tarde.

La mesa está dispuesta de manera más formal de lo que podría ser para una cena familiar normal, tal vez con un centro de mesa decorativo. Además de los cubiertos y servilletas habituales que normalmente proporcionarías para cada comensal, es común también proporcionar una galleta navideña: un tubo de cartón decorado que contiene un pequeño regalo, un sombrero de papel, una broma impresa en papel y (¡no es broma! ) un pequeño dispositivo explosivo que detona cuando abres la galleta. Si no puede encontrar un lugar para comprar galletas, algún otro favor de fiesta (sombreros de papel, cuernos de fiesta, etc.) sería un sustituto aceptable.