“………… En todo el mundo hay más de 700 variedades de higos, pero todos se dividen en cuatro tipos:
Frecuentes: los higos comunes (como el pavo marrón) no requieren polinización de otro árbol o de una avispa. Fieles a su nombre, los higos comunes son más comunes en los huertos familiares. Los higos comunes son 100% veganos.
Caprifigs: los Caprifigs producen una pequeña fruta no comestible (también llamada fruta masculina porque contiene flores masculinas). El propósito del caprifig es producir polen que fertiliza los dos últimos tipos de higos, Smyrna y San Pedro. La avispa Blastophaga transporta el polen producido por el caprifig a la fruta femenina (que contiene las flores femeninas).
Esmirna: los higos de Smyrna producen una gran fruta comestible, pero los higos deben ser polinizados. Si los higos no se polinizan, se marchitarán y caerán del árbol.
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San Pedro: los higos de San Pedro producen dos cosechas por temporada. La primera cosecha, llamada Breba, madura a principios de la primavera en el crecimiento de la temporada anterior y no requiere polinización. La segunda cosecha, también llamada cosecha principal, ocurre más tarde en verano, en el crecimiento de la temporada actual, y requiere la polinización de un caprifig y una avispa Blastophaga .
Las avispas hembras de Blastophaga pondrán sus huevos dentro de los caprifigs machos. Las avispas machos emergen, sin alas, de sus huevos primero y fertilizan las avispas hembras antes de que las hembras emerjan de las flores en las que fueron puestas. La mayoría de los machos Blastophaga mueren antes de salir de la fruta.
La hembra Blastophaga , gracias a sus alas, puede salir del caprifig para entrar en una fruta femenina donde intentará depositar sus huevos. Al salir del capricho macho, recoge el polen de las flores masculinas que lleva consigo a la fruta femenina. Al entrar en la fruta femenina, sus alas se arrancan. Ella ha sido engañada! ¡No solo no puede poner sus huevos en la fruta femenina (porque las flores femeninas no son compatibles con sus necesidades de puesta de huevos), sino que no puede escapar! Así, después de polinizar la fruta femenina, la Blastophaga hembra muere dentro de la fruta femenina (sí, la fruta comestible).
Estos higos difíciles contienen una enzima especializada para descomponer el cuerpo de la avispa hembra Blastophaga , pero la moraleja de la historia es que cuando comes un higo tipo Smyrna, o un higo tipo San Pedro de cosecha tardía, estás comiendo una fruta carnívora ! ”(Fuente: Autor: Shannon Wolfe. Publicado el: 27 de agosto de 2014)
La mayoría de los higos son de la primera categoría y los higos que están disponibles generalmente son higos comunes que crecen en los huertos de la mayoría de los hogares. La variedad carnívora es la última forma que se convierte en la fruta. Sí, se vuelve carnívoro. Por lo tanto, no puede considerarse una dieta vegana. Pero los vegetarianos que consumen leche pueden consumir esto ya que los mangos también tienen este tipo de problema: las avispas ponen sus huevos y la semilla de un mango a veces hace que estas avispas vivas salgan de ellos. Los mangos con semillas infestadas de avispas son normalmente más dulces y sabrosos: ¡la semilla no puede germinar y, por lo tanto, la pulpa permanece intacta! Maravillas de la naturaleza.